2018年度特別策劃

《中國(guó)商用廚具－2018行業(yè)領(lǐng)袖展望》

聚力節(jié)能綠色生態(tài)，智領(lǐng)行業(yè)藍(lán)海未來(lái)

采訪對(duì)象： 唐樹(shù)松

全國(guó)飲食加工設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)  副主任

全國(guó)工商聯(lián)烘焙業(yè)公會(huì)  常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

全國(guó)工商聯(lián)廚具業(yè)商會(huì)  常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)  常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)

廣東省民營(yíng)企業(yè)商會(huì)  副會(huì)長(zhǎng)

廣東省酒店用品協(xié)會(huì)  會(huì)長(zhǎng)

廣東省工商業(yè)聯(lián)合會(huì)  執(zhí)行委員

廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司  董事長(zhǎng)

第二十一期

引言：改革開(kāi)放打開(kāi)中國(guó)經(jīng)濟(jì)的新大門(mén)，廣東省作為先行地，無(wú)數(shù)人投身于此番浪潮之中。在國(guó)營(yíng)廠工作的唐樹(shù)松，也想趁此機(jī)會(huì)看看自己的能力如何，抱著一股“是騾子是馬拉出來(lái)遛遛”的想法，毅然下海。

創(chuàng)業(yè)有道

1991年，唐樹(shù)松先生創(chuàng)辦了自己第一家企業(yè)“新南方”，即現(xiàn)在賽思達(dá)公司的前身，如今，已過(guò)去二十多個(gè)年頭。

當(dāng)年一同創(chuàng)業(yè)的企業(yè)，有些仍在快速發(fā)展，有些已經(jīng)在走下坡路，而賽思達(dá)成為行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)，與唐樹(shù)松先生的理念“弱水三千，只取一瓢”不無(wú)關(guān)系。企業(yè)發(fā)揮工匠精神，專做烤爐等烘焙產(chǎn)品設(shè)備，將產(chǎn)品做深做精，既是對(duì)自己負(fù)責(zé)，也是對(duì)終端用戶負(fù)責(zé)。

唐樹(shù)松始終堅(jiān)信，好的產(chǎn)品不怕貴，貴就有貴的價(jià)值。賽思達(dá)和顧客之間，維系的是感情，做好產(chǎn)品和服務(wù)，讓經(jīng)銷商有利益可賺，讓用戶可以用到好機(jī)器。十多年前，有很多烘焙面包店就是使用“新南方”的機(jī)器創(chuàng)業(yè)起家，到后來(lái)做大，開(kāi)連鎖店，機(jī)器越來(lái)越好，而雙方的情分也越來(lái)越深。

為打造更高質(zhì)量的產(chǎn)品，企業(yè)從國(guó)外學(xué)習(xí)，吸收歐美等國(guó)家的先進(jìn)技術(shù)，來(lái)改造優(yōu)化本土產(chǎn)品，讓機(jī)器得到更大提升?，F(xiàn)在，賽思達(dá)每個(gè)月的旋轉(zhuǎn)烤爐訂單都要超過(guò)一百五十臺(tái)，足見(jiàn)市場(chǎng)對(duì)企業(yè)的認(rèn)可度。

唐樹(shù)松先生接受采訪

管理有方

在管理企業(yè)上，唐樹(shù)松有自己獨(dú)到的方法。

對(duì)待員工，他從不吝嗇。公司在很早的時(shí)候就給擁有十年工齡的工人分紅，隨著企業(yè)壯大，從去年開(kāi)始，將十年改為五年，甚至有個(gè)別表現(xiàn)優(yōu)異的工人，由其領(lǐng)導(dǎo)推薦，可以成為預(yù)備股東；所有工人攜帶家屬全部都一室一廳，干部?jī)墒乙粡d，高管三室一廳，可以說(shuō)，在賽思達(dá)工作基本不用去外面買(mǎi)房，而且工廠周圍都是果園，環(huán)境幽雅，工人下班還能到后花園的大魚(yú)塘釣魚(yú)，可謂是工作生活兩不誤。

過(guò)去，企業(yè)管理基本靠原生派，工人一步一步從班長(zhǎng)到車間主任到廠長(zhǎng)，對(duì)公司忠心耿耿。但不得不面對(duì)的問(wèn)題是，這種在公司里成長(zhǎng)起來(lái)的員工缺乏創(chuàng)新意識(shí)。于是，唐樹(shù)松先生于去年提出“技術(shù)先行”，鼓勵(lì)員工主動(dòng)學(xué)習(xí)。依據(jù)木桶理論，維護(hù)好團(tuán)隊(duì)，大家齊心協(xié)力，將最短板提高，表現(xiàn)出一個(gè)企業(yè)真正的高水平。

針對(duì)有些人收買(mǎi)采購(gòu)員而導(dǎo)致工廠進(jìn)入劣質(zhì)原材料的現(xiàn)象，唐樹(shù)松先生于今年三月十五日舉辦了供應(yīng)商大會(huì)，要求每一家供應(yīng)商簽承諾書(shū)，從根源上杜絕劣質(zhì)產(chǎn)品。他表示，如果你的產(chǎn)品品質(zhì)好，我們自然會(huì)買(mǎi)，不擇手段地去收買(mǎi)采購(gòu)人員，是行不通的。

唐樹(shù)松被聘請(qǐng)為2018年度慧聰餐廚網(wǎng)行業(yè)資深顧問(wèn)

有一分熱發(fā)一分光

“人這一輩子要做點(diǎn)事業(yè)，才對(duì)得起自己有限的生命。”唐樹(shù)松先生如是說(shuō)道。

擁有協(xié)會(huì)、企業(yè)多重身份的他，在外人看來(lái)定是壓力重重，但他本人卻樂(lè)此不疲。改革開(kāi)放之后，酒店用品、廚具行業(yè)在廣東首開(kāi)先河，逐漸輻射到全國(guó)，漸成火熱趨勢(shì)。而后成立的廣東省酒店用品行業(yè)協(xié)會(huì)，經(jīng)過(guò)國(guó)家調(diào)查，升級(jí)為國(guó)字號(hào)協(xié)會(huì)，即今天的中國(guó)酒店用品協(xié)會(huì)，同時(shí)這也是少見(jiàn)的在北京之外的地區(qū)注冊(cè)的國(guó)字號(hào)協(xié)會(huì)。從此之后，全國(guó)各省市協(xié)會(huì)如雨后春筍發(fā)展起來(lái)。

見(jiàn)證了這一切的唐樹(shù)松，也付出了很多。如果僅僅是辦工廠成功，不算真正的成功。唐樹(shù)松先生認(rèn)為，只有整個(gè)行業(yè)取得成功，才算得上是成功。大家團(tuán)結(jié)起來(lái)，把市場(chǎng)做好，讓行業(yè)人士過(guò)上好生活。發(fā)揮自己的能力，有一分熱發(fā)一分光。是歷史賦予他們這一代人的使命！

編者語(yǔ)：多年的苦和累，也曾讓他有過(guò)放棄的想法，但最終還是堅(jiān)持了下來(lái)。如今中國(guó)處于一個(gè)非常好的發(fā)展時(shí)期，作為行業(yè)中的一份子，唐樹(shù)松先生仍然停不下腳步，繼續(xù)前進(jìn)，帶領(lǐng)行業(yè)走出國(guó)門(mén)，讓世界看到中國(guó)的成績(jī)！